UVJETI ZA UPIS
U program osposobljavanja za obavljanje poslova mljekara/ice-sirara/ice mogu se upisati osobe s najmanje:
• završenom osnovnom školom
• navršenih 15 godina
• liječničkim uvjerenjem o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova mljekara/ice-sirara/ice
ZNANJA I VJEŠTINE KOJE POLAZNIK DOBIVA ZAVRŠETKOM PROGRAMA
- Razlikovati, odabrati i koristiti odgovarajuće postupke u pripremi i preradi mlijeka te proizvodnji sira i ostalih mliječnih proizvoda
- Koristiti alate, strojeve i sredstva za poslove mljekara/sirara na ispravan i siguran način
- Planirati troškove i plasman proizvoda na tržište